كتبت: مروة علي
يمكن أن يؤثر نمط الحياة والنظام الغذائي غير الصحي على وظائف الكبد، وتتمثل أنماط الحياة غير الصحية في تناول الوجبات السريعة، وقلة ممارسة الرياضة، وهذا يعرض الكبد لسموم أكثر بكثير مما يمكنه معالجتها، مما يؤدي إلى موت خلايا الكبد تدريجيا
وبمرور الوقت، يفقد الكبد قدرته على التجدد، مما يؤدي إلى عواقب وخيمة، لذلك يعد التخلص من السموم من الكبد أول تغيير في نمط حياتك يمكن أن يساعد في تحسين صحة الكبد، وفيما يلي 7 أطعمة يجب اتباعها في نظامك الغذائي لتطهير الكبد من السموم بشكل طبيعي.
أطعمة لتطهير الكبد من السموم
شوك الحليب
شوك الحليب هو نبات يسمى بالسلبين المريمي أو الخرفيش، وسمي بشوك الحليب بسبب أوراقه الشائكة الكبيرة، وهو من مضادات الأكسدة القوية، ويحتوي على خصائص مضادة للالتهابات ويساعد على تحسين وظائف الكبد وإزالة السموم منه، كما يعزز قدرة الكبد على التجدد وبالتالي يعزز تكوين خلايا جديدة، وبالإضافة إلى ذلك يعمل شوك الحليب كمضاد للالتهابات، وفقًا لمايو كلينك.
القهوة
تشير الدراسات إلى أن تناول القهوة باعتدال يحمي الكبد من الأمراض، كما تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بتليف الكبد وتلف الكبد الدائم لدى مرضى الكبد المزمن، وتقلل القهوة أيضًا من الالتهابات وتعزز مستويات مضادات الأكسدة، مما يساعد على تحييد الجذور الحرة الضارة في جسمك، وبذلك تساعد الكبد في وظائفه.
العنب
أظهرت دراسة أجريت في عام 2014 أن العنب يحتوي على مضادات الأكسدة المعروفة بحماية الكبد من السموم، حيث يحتوي العنب على مركب- ريسفيراترول، الذي له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة تساعد الكبد عن طريق تقليل الالتهاب وزيادة مضادات الأكسدة ومنع تلف الخلايا.
المكسرات
وجدت دراسة أجريت في عام 2019 أن الأنظمة الغذائية الغنية بالمكسرات قللت من مخاطر الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي.، لذلك تناول الكثير من الجوز والفول السوداني والكاجو وأكثر من ذلك.
الثوم
يحتوي الثوم على مركبات الكبريت الضرورية لتنشيط إنزيمات الكبد التي تطرد السموم والفضلات من الجسم، كما يحتوي أيضًا على السيلينيوم الذي له خصائص إزالة السموم.
الكركم
يعد الكركم أحد مضادات الأكسدة الطبيعية القوية، ومن المعروف أن استهلاك الكركم يقلل من أعراض الإصابة بأمراض الكبد، كما يساعد الكركم في التخلص من الكبد الدهني.
الخضروات الورقية
يمكن للخضروات ذات الأوراق الخضراء مثل السبانخ والملفوف والحلبة أن تصنع العجائب للكبد، تساعد هذه الخضار الورقية على تحفيز تدفق الصفراء، كما أنها غنية بمضادات الأكسدة ومليئة بالألياف، وكلها مفيدة للكبد.
هل تساعد المكملات الغذائية في تطهير الكبد من السموم؟
لا تعد عملية التخلص من السموم من الكبد عملية سريعة، الكبد الصحي هو نتيجة اتباع نظام غذائي جيد، وممارسة الرياضة بانتظام، واتباع نمط حياة صحي، وقد تساعد إضافة المكملات الغذائية بالتأكيد في دعم عملية تنظيف الكبد من السموم، ولكنها تعمل بشكل أفضل عندما تكون جزءًا من نظام غذائي متوازن، وممارسة الرياضة
